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Qui dit repas dit recette et qui dit recette dit cuisson… On a déjà tous été dans la situation ou notre gâteaux sort beaucoup trop cuit sinon carbonisé du four. Et dans ces cas là, on a qu’une envie c’est d’hurler
La cuisson et la performance d’un four est primordiale si l’on veut éviter des désastres culinaires et des moqueries de ces enfants ou de ces copines.
Seulement voilà, quand on s’apprête à l’acheter on est face à des mots dont on ignore complétement la signification et nous trouvons tous que le vendeur est hautain voir exécrable avec ces mots qui ressemblent à de la中国语文 .
Pas de panique, nous vous avons préparé une petite fiche de vocabulaire pour vous éviter ce sentiment d’être complétement perdue voir noyée face aux caractéristiques d’un four.
Pyrolyse par ci pyrolyse par là mais qu’est ce que c’est vraiment ?
Les fours à pyrolyse sont autonettoyants. Il suffit de lancer le cycle à 500° et de passer ensuite un simple coup d'éponge pour enlever les quelques cendres !
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Elle réduit la température en façade, arrêtez d’hurler sur vos enfants quand ils sont près du four, si ils le touchent ils ne se bruleront pas au contact de la vitre, promis.
La sécurité enfant :
« MICKAELLLLLLL ARRÊTE AVEC LE FOUR TU VAS ME RENDRE FOLLE » . Pas de panique grâce à la sécurité enfant, la mise en marche du four est bloquée.
Fours multifonction – Air brassé:
Va faire circuler l’air de manière homogène dans toute la cavité. Ils sont parfaits pour réaliser des plats en même temps sur 2 niveaux de cuisson sans risque de mélange d'odeurs.
Fours multifunction - air pulsé (ou chaleur tournante):
Air pulsé ? Qu’est ce que c’est ? Non vous n’allez pas décoller sur la lune. Il s’agit simplement d’un mode qui autorise la cuisson de plusieurs plats différents sur 3 à 4 niveaux sans mélange d’odeurs ni de saveurs.
La classe énergétique :
Pensez à votre porte monnaie et à vos factures d’élétricité !
Le label énergétique exprime l’efficacité énergétique, répartie en différentes classes d’énergie. Ces classes vont de « très économe » A+++ à « très énergivore » G.
La TO DO LIST avant d’acheter un four
Avant de vous lancer dans votre achat que diriez vous de lister les critères essentiels que votre four doit remplir ?
Voici quelques exemples de questions qui vous aideront à définir et trouver votre four idéal :
o Mon four doit il être à chaleur tournante ? Air pulsé ? Air brassé ?
o Mon four doit il être avec nettoyage pyrolyse ?
o Quels sont les modes de cuisson qu’il doit avoir ?
o Quel est le nombre de litrage que mon four doit avoir ? N’hésitez pas à cuisiner plus grand.
o Quel est mon budget ?
o Quelle est ma marque de fabrication préférée? Française, italienne, allemande…
o Dois t’il avoir une protection enfant ou une porte froide ?
o Quelle est la puissance dont j’ai besoin ?
o Quel nombre de degré doit il être capable d’atteindre ? 230°C, 250°C, 280°C…
o Ai je besoin d’un four avec beaucoup de technologies ? Programmes de cuisson intégrés, thermostat éléctronique…
Une fois que vous avez trouvé les réponses à ces quelques questions, vous pourrez attaquer vos recherches plus sereinement et ainsi réaliser un achat malin collant à vos besoins et vos attentes.
