מיקרוגלים

איך לבחור מיקרוגל - מדריך 

סוגי מיקרוגלים

קיימים מספר סוגי מיקרוגלים, כל אחד מתאים לצרכים ולהעדפות שונות. נבדוק אותם בפרטים כדי להבין את היתרונות שלהם.

מיקרוגל סולו

מיקרוגל סולו הוא הדגם הבסיסי ביותר שניתן למצוא בשוק. הוא מושלם אם המטרה שלכם היא פשוט לחמם מנות, לבשל מאכלים קלים או להפשיר בשר. אם אינכם משתמשים במיקרוגל לעיתים קרובות או שיש לכם כבר תנור רגיל, זהו מכשיר מצוין במחיר נוח המתאים למטבחים קטנים או למי שזקוק לחלל מוגבל.

מיקרוגל גריל

בנוסף לפונקציות הרגילות של חימום ובישול, מיקרוגל גריל כולל גוף חימום נוסף. פונקציה זו מאפשרת לגריל, להשחים ולתת טקסטורה פריכה לאוכל, וזה מושלם לפיצות, גרטנים או חתיכות בשר. אם אתם אוהבים לשלב מהירות עם פריכות במאכלים שלכם, מיקרוגל גריל יתאים לכם מאוד. הוא גם חוסך את הצורך להפעיל תנור גדול רק כדי לגריל מנה קטנה.

מיקרוגל משולב (או קונבקטור)

מיקרוגל משולב הוא מכשיר שמשלב את הפונקציות של מיקרוגל רגיל יחד עם תנור קונבנציונלי. בעזרת מאוורר שמפזר את החום באופן שווה, אפשר להשתמש בו לבישול, צלייה וגריל כמו בתנור רגיל. זהו בחירה מצוינת אם אין לכם מקום לתנור נפרד או אם אתם רוצים מכשיר שיכול לעשות הכל. הוא גם אידיאלי למשפחות גדולות או למי שמבשל לעיתים קרובות מנות מגוונות.

מיקרוגל בילט-אין

הדגם הזה מיועד להשתלב ברהיטי המטבח שלכם, מה שמאפשר לו להשתלב באופן הרמוני עם עיצוב המטבח. מיקרוגל בילט-אין מציע חיסכון במקום על השיש ומעניק מראה נקי למטבח. עם זאת, הוא דורש התקנה מקצועית, מה שיכול להוסיף עלויות נוספות. זהו בחירה אידיאלית אם אתם רוצים למקסם את החלל ולהשיג מכשיר מעוצב ואסתטי.

מיקרוגל עם קולט אדים משולב

הדגם הזה משלב מיקרוגל עם קולט אדים, מה שהופך אותו למכשיר רב-תכליתי. הוא בדרך כלל מותקן מעל הכיריים שלכם, ומאפשר בישול תוך נטרול ריחות ועשן. זו פתרון מצוין למטבחים קטנים, כיוון שהוא חוסך מקום בכך שהוא מאחד שתי פונקציות חשובות במכשיר אחד.

קיבולת וגודל

בחירת הקיבולת והמידות של מיקרוגל חשובה כדי להבטיח שהוא יתאים לצרכים שלכם מבחינת כמות האוכל והחלל הזמין במטבח.

קיבולת פנימית

הקיבולת הפנימית של מיקרוגל נמדדת בליטרים והיא קובעת את גודל הכלים שניתן להכניס למכשיר. אם אתם חיים לבד או בזוג, קיבולת קטנה של פחות מ-20 ליטר יכולה להספיק לצרכים היומיומיים שלכם. למשפחה של שלושה או ארבעה אנשים, קיבולת של 20 עד 30 ליטר תהיה מתאימה יותר, ותאפשר לכם לבשל מנות גדולות כמו לזניות או צלי. למשפחות גדולות או לשימוש אינטנסיבי, מומלץ לבחור בדגם עם קיבולת של יותר מ-30 ליטר, כדי שיוכל להכיל כלים גדולים.

מידות חיצוניות

ודאו שהמיקרוגל שאתם שוקלים לרכוש יתאים לחלל הזמין במטבח שלכם. מדדו לא רק את השטח, אלא גם את הגובה וודאו שדלת המכשיר יכולה להיפתח לחלוטין מבלי להיתקל במכשולים אחרים. חשוב גם לבדוק את מרווח האוויר הדרוש לאוורור, כיוון שמיקום לא נכון עלול לגרום לחימום יתר של המכשיר.

צלחת מסתובבת מול תחתית שטוחה

מיקרוגלים מסורתיים מצוידים בצלחת מסתובבת שמסייעת בפיזור החום באופן אחיד. עם זאת, הדגמים החדשים כוללים לעיתים תחתית שטוחה, שמבטלת את הצורך בסיבוב ומציעה יותר מקום פנימי. תחתית שטוחה היא אופציה נהדרת אם אתם צריכים לחמם מנות מרובעות או כלים גדולים שלא יכולים להסתובב במיקרוגל רגיל.

עוצמה

עוצמת המיקרוגל, שנמדדת בוואט, היא פרמטר חשוב שצריך לקחת בחשבון. היא משפיעה על מהירות הבישול וגם על צריכת האנרגיה.

עוצמה בוואט

העוצמה נעה בדרך כלל בין 600 ל-1200 וואט, בהתאם לדגם. אם אתם משתמשים במיקרוגל בעיקר לחימום מנות או הפשרת מזון, דגם עם עוצמה של 600 עד 800 וואט יספיק לכם. למי שרוצה לבשל מהר מנות שלמות, עוצמה גבוהה יותר, בין 800 ל-1000 וואט, תהיה יותר אפקטיבית. מיקרוגלים עם עוצמה של 1000 וואט ומעלה מושלמים למי שמחפש בישול מהיר ואפקטיבי, במיוחד למנות גדולות יותר.

השפעה על צריכת האנרגיה

חשוב לדעת שעוצמה גבוהה יותר יכולה להעלות את צריכת האנרגיה. עם זאת, היא גם מקצרת את זמן הבישול, כך שייתכן שהיא תחסוך חלק מהאנרגיה הנוספת. למי שדואג לחשבון החשמל, בחירת דגם עם יחס טוב בין עוצמה לזמן בישול היא קריטית.

פונקציות ותכונות

למיקרוגלים רבים יש פונקציות ותכונות שונות שיכולות להפוך את השימוש בהם ליותר נוח ויעיל. הנה כמה מהן שיכולות לעניין אתכם.

הפשרה אוטומטית

הפשרה אוטומטית היא פונקציה מאוד נוחה שמכוונת את זמן ועוצמת ההפשרה בהתאם למשקל המזון שלכם. היא מונעת מצב שבו חלקים מהאוכל מתבשלים בזמן שאחרים נשארים קפואים, ומאפשרת הפשרה יותר שווה ויעילה.

תוכניות אוטומטיות

תוכניות אוטומטיות הן קביעות מראש למאכלים נפוצים כמו פופקורן, ירקות או מנות קפואות. כל מה שצריך לעשות הוא לבחור את סוג המזון והמיקרוגל מכוון באופן אוטומטי את הזמן ועוצמת הבישול, מה שמונע טעויות והופך את השימוש במכשיר לפשוט יותר.

טכנולוגיית אינוורטר

טכנולוגיית אינוורטר מאפשרת שליטה טובה יותר על עוצמת הבישול, ומבטיחה בישול אחיד יותר. בניגוד למיקרוגלים רגילים שמתחלפים בין עוצמה מלאה להפסקות, טכנולוגיית אינוורטר שומרת על עוצמה קבועה, מה שמאפשר בישול עדין ואחיד יותר. זהו פיתרון מצוין לבישול מנות עדינות כמו דגים או מאפים.

חיישן לחות

חלק מהמיקרוגלים מצוידים בחיישן לחות שמכוון אוטומטית את זמן הבישול בהתאם לרמת הלחות של המזון. זה עוזר למנוע בישול יתר של מנות, במיוחד במאכלים שמכילים הרבה נוזלים כמו ירקות או מרקים.

בטיחות ילדים

אם יש לכם ילדים קטנים בבית, פונקציית בטיחות ילדים היא הכרחית. היא נועלת את כפתורי ההפעלה של המכשיר ומונעת מהקטנים להפעיל אותו בטעות.

קישוריות Wi-Fi

לחובבי הטכנולוגיה, חלק מהמיקרוגלים מציעים קישוריות Wi-Fi, מה שמאפשר לשלוט במכשיר ולפקח עליו מרחוק דרך אפליקציה. זה נוח במיוחד אם אתם רוצים להתחיל או להפסיק את הבישול בזמן שאתם עסוקים במקום אחר בבית.

פקדים ותצוגה

המיקרוגלים של היום זמינים עם סוגים שונים של פקדים ותצוגות, מה שמציע אפשרויות שונות של נוחות ושימושיות.

פקדים מכניים

פקדים מכניים הם פשוטים ועמידים יותר. הם פחות נוטים לתקלות בהשוואה ללחצנים מגעים ומתאימים לאנשים שמעדיפים שימוש פשוט ומהיר במכשיר מבלי להתעסק בפונקציות מורכבות.

פקדים מגעים

פקדים מגעים מציעים דיוק גבוה יותר ועיצוב מודרני. הם מאפשרים גישה קלה לפונקציות מתקדמות כמו תוכניות אוטומטיות או מצבי בישול מותאמים אישית. אם אתם אוהבים טכנולוגיה ועיצוב עכשווי, הפקדים המגעים הם כנראה הבחירה המועדפת עליכם.

תצוגה דיגיטלית

תצוגה דיגיטלית היא תכונה כמעט בלתי נפרדת בימינו. היא מקלה על קריאת פרמטרי הבישול, הזמן הנותר, ולעיתים מציגה גם מידע נוסף כמו שלב בתוכנית אוטומטית. תצוגה ברורה ונוחה לקריאה משפרת את חוויית השימוש במיקרוגל באופן משמעותי.

חומרים פנימיים וחיצוניים

בחירת החומרים משפיעה רבות הן על האסתטיקה של המיקרוגל והן על עמידותו וקלות התחזוקה שלו.

פנים מנירוסטה

נירוסטה היא חומר עמיד שמציע יתרונות רבים. הוא לא רק קל לניקוי, אלא גם מאוד עמיד לחום גבוה. הנירוסטה בדרך כלל יקרה יותר מחומרים אחרים, אך היא שווה את ההשקעה עבור מי שמחפש מכשיר שמחזיק מעמד לאורך זמן ונראה טוב.

ציפוי אמייל

ציפוי אמייל הוא חומר יותר זול מנירוסטה וקל לניקוי. הוא מאפשר ניקוי מהיר ומתאים לשימוש יומיומי ביתי. עם זאת, הוא פחות עמיד לאורך זמן ועלול להתקלף עם הזמן.

ציפוי אנטי-בקטריאלי

חלק מהמיקרוגלים כוללים ציפוי אנטי-בקטריאלי פנימי, שמפחית את התרבות החיידקים ומקל עוד יותר על הניקוי. זוהי תכונה מוערכת בבתים עם ילדים או עבור מי שדואג במיוחד להיגיינה.

צריכת אנרגיה

לקוחות רבים מחפשים היום לקנות מכשירים חסכוניים יותר באנרגיה. המיקרוגלים אינם יוצאים מהכלל.

תווית אנרגיה

לפני שאתם קונים מיקרוגל, כדאי לבדוק את תווית האנרגיה של המכשיר. היא תעניק לכם מושג על צריכת החשמל השנתית של המכשיר. ככל שהדרוג גבוה יותר (A+++, A++), כך המיקרוגל יהיה חסכוני יותר באנרגיה.

מצב אקו

חלק מהדגמים כוללים מצב אקו שמאפשר להקטין את צריכת החשמל במצב המתנה. זהו מצב שימושי במיוחד אם אינכם משתמשים במיקרוגל לעיתים קרובות אך עדיין רוצים לצמצם את צריכת החשמל כשהמכשיר מחובר לחשמל.

אביזרים

לאביזרים יכול להיות תפקיד משמעותי בחוויית השימוש שלכם במיקרוגל.

רשתות בישול

רשתות מאפשרות לבשל מספר מנות בו-זמנית, או להניח את המזון קרוב יותר לאלמנט הגריל להשחמה טובה יותר. זהו אביזר שימושי במיוחד בדגמי גריל או משולב.

צלחת קריספ

צלחת קריספ היא אביזר שמיועד לתת טקסטורה פריכה למאכלים שלכם, בדומה למה שהייתם משיגים בתנור. היא מושלמת לפיצות, צ'יפס או כל אוכל אחר שדורש מרקם פריך.

סיר אדים

למי שמעוניין לבשל בריא, חלק מהמיקרוגלים מגיעים עם סיר אדים. אביזר זה מאפשר להכין ירקות או דגים באידוי, מה ששומר על הערכים התזונתיים מבלי להשתמש בשומן.

טווח מחירים

המחיר של מיקרוגל יכול להשתנות במידה רבה בהתאם לפונקציות שלו, הקיבולת שלו והמותג.

דגמי בסיס (פחות מ-380₪)

דגמי הבסיס הם בדרך כלל מיקרוגלי סולו עם פונקציות בסיסיות כמו חימום, הפשרה, ומספר תוכניות אוטומטיות. הם מתאימים לשימוש פשוט ומזדמן.

דגמי אמצע טווח (380₪ - 1140₪)

בטווח זה תמצאו מיקרוגלים עם פונקציות נוספות כמו גריל, תוכניות אוטומטיות מגוונות, ולפעמים גם טכנולוגיית אינוורטר. הם מציעים תמורה מצוינת למחיר למי שמחפש מכשיר רב-תכליתי.

דגמי פרימיום (מעל 1140₪)

המיקרוגלים מדגמי הפרימיום משלבים פונקציות מתקדמות כמו קונבקטור, חיישן לחות וקישוריות Wi-Fi. דגמים אלה הם בדרך כלל חזקים יותר ומיוצרים מחומרים איכותיים, מה שמבטיח עמידות לאורך זמן.

מותגים ואחריות

בחירת המותג הנכון היא גם גורם חשוב שצריך לקחת בחשבון, במיוחד בכל הנוגע לאיכות המוצר ולשירות לאחר המכירה.

מותגים ידועים

ישנם מספר מותגים ידועים בזכות האמינות שלהם והחדשנות בתחום המיקרוגלים. מותגים כמו סמסונג, LG, פנסוניק, ווירפול ובוש הם מהפופולריים ביותר בשוק.

אחריות

רוב המיקרוגלים נמכרים עם אחריות סטנדרטית של שנתיים. עם זאת, חלק מהמותגים מציעים אחריות מורחבת, לעיתים עד 5 שנים, במיוחד בדגמי הפרימיום. תמיד מומלץ לבדוק את תנאי האחריות לפני הרכישה.

שירות לאחר מכירה

בחירה במותג שמציע שירות לאחר מכירה טוב היא הכרחית. במידה ויתעוררו בעיות, חשוב שתוכלו להשיג בקלות חלקי חילוף או לתקן את המכשיר במהירות.

שיקולי התקנה

התקנת המיקרוגל יכולה להשתנות בהתאם לדגם שתבחרו.

מיקרוגל בילט-אין

אם אתם בוחרים בדגם בילט-אין, חשוב לתכנן מקום ייעודי בארונות המטבח שלכם. ההתקנה חייבת להתבצע על ידי איש מקצוע כדי להבטיח השתלבות מושלמת. זהו סוג מיקרוגל אידיאלי למי שמחפש עיצוב מינימליסטי ומשולב.

מיקרוגל עצמאי

מיקרוגל עצמאי הוא הדגם הנפוץ ביותר והקל ביותר להתקנה. ניתן להניח אותו על כל משטח שטוח עם גישה לשקע חשמלי. הקפידו רק שיהיה מספיק מקום לאוורור מאחורי המכשיר.

אוורור

לא משנה איזה דגם תבחרו, חשוב לוודא שהמכשיר מאוורר כראוי. חוסר זרימת אוויר עלול לגרום להתחממות יתר ולצמצם את אורך חיי המכשיר.

תחזוקה וניקוי

תחזוקה שוטפת היא קריטית להבטחת אורך חיי המיקרוגל ושמירה על היגיינה נאותה.

ניקוי שוטף

לאחר כל שימוש, מומלץ לנגב את פנים המכשיר במטלית לחה כדי למנוע הצטברות של שאריות מזון. זה גם מונע ריחות לא נעימים.

ניקוי יסודי

לניקוי יסודי, ניתן להשתמש בשיטה עם לימון: מחממים קערת מים עם מספר פרוסות לימון לכמה דקות. האדים יעזרו לשחרר את הלכלוך המוצק ויהפכו את הניקוי לקל יותר.

תחזוקה טכנית

אם שמתם לב לתקלות כמו ניצוצות או רעשים חריגים, חשוב לפנות לאיש מקצוע כדי למנוע נזק למכשיר. תחזוקה קבועה תבטיח שהמכשיר יפעל בצורה אופטימלית לאורך זמן.

טיפים לשימוש בטוח

השימוש במיקרוגל הוא פשוט יחסית, אך תמיד כדאי לזכור מספר הנחיות בטיחות כדי למנוע תאונות.

שימוש בכלים מתאימים

חשוב להשתמש רק בכלים שמתאימים למיקרוגל. כלים מזכוכית, קרמיקה או פלסטיק מאושר הם הבטוחים ביותר. הימנעו מחומרים מתכתיים, שכן הם עלולים לגרום לניצוצות ולפגוע במכשיר.

הימנעו ממתכות

כל חפץ מתכתי, בין אם מדובר בנייר אלומיניום או בכלי אוכל, אסור במיקרוגל. המתכת יכולה לגרום לקשתות חשמליות, לגרום לניצוצות או אפילו לשריפה.

פיקוח על הבישול

גם אם המיקרוגל מתוכנן לעבוד באופן עצמאי, תמיד עדיף לפקח על הבישול, במיוחד כאשר מחממים נוזלים. נוזל שחומם יתר על המידה עלול להתפוצץ בעת פתיחת הדלת.

זהירות עם ילדים

רוב המיקרוגלים המודרניים מצוידים במערכות בטיחות ילדים. עם זאת, מומלץ תמיד להשגיח על הקטנים כאשר הם במטבח.

חידושים טכנולוגיים

המיקרוגלים עברו התפתחויות רבות במהלך השנים והם כוללים כיום טכנולוגיות חדשניות שמפשטות את השימוש ומשפרות את הביצועים.

טכנולוגיית אינוורטר

טכנולוגיית אינוורטר מאפשרת בישול מדויק ואחיד יותר. במקום להחליף בין עוצמה מלאה להפסקות, כפי שעושים מיקרוגלים רגילים, דגמים עם טכנולוגיית אינוורטר שומרים על עוצמה קבועה, מה שמאפשר בישול עדין יותר.

חיישן לחות

חיישן הלחות הוא פונקציה מתקדמת שמכוונת אוטומטית את זמן הבישול בהתאם לרמת הלחות של המזון שלכם. זה עוזר למנוע בישול יתר ומבטיח שהמנות תמיד יהיו מבושלות במידה הנכונה.

קישוריות חכמה

מיקרוגלים שמתחברים לאפליקציה באמצעות Wi-Fi מאפשרים לכם לשלוט במכשיר מרחוק. תוכלו להפעיל או להפסיק את הבישול מכל מקום בבית, וזה יכול להיות מאוד שימושי אם אתם עסוקים.

מיקרוגל שטוח

הדגמים החדשים כוללים מיקרוגל שטוח, המבטל את הצלחת המסתובבת ומציע חלל פנימי גדול יותר ובישול אחיד יותר. זהו פיתרון מצוין למי שמשתמש בכלים גדולים או לא סדירים בצורתם.

מיקרוגל ובריאות

למרות הפופולריות של המיקרוגל, אנשים מסוימים שואלים שאלות לגבי השפעתו על הבריאות. הנה כמה נקודות מרגיעות.

שמירת ערכים תזונתיים

בישול במיקרוגל הוא לרוב מהיר יותר משיטות בישול אחרות, מה שעוזר לשמור על הוויטמינים והמינרלים במזון. לדוגמה, ירקות שמתבשלים במיקרוגל שומרים על יותר ערכים תזונתיים מאשר אם היו מבושלים במים.

פליטת קרינה

בניגוד למיתוסים, המיקרוגל מתוכנן לשמור את הקרינה בתוך המכשיר, מה שמפחית את הסיכון הבריאותי. המכשירים המודרניים מצוידים במערכות בטיחות מתקדמות שמונעות זליגת קרינה.

שימוש בטוח

אם אתם עוקבים אחר הנחיות השימוש, המיקרוגל הוא מכשיר בטוח לחלוטין. הקפידו להשתמש בכלים מתאימים ולא לחמם יתר על המידה מאכלים מסוימים.

טיפים לשימוש אופטימלי

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להפיק את המרב מהמיקרוגל שלכם.

פיזור שווה של המזון

כדי להבטיח בישול אחיד, סדרו את המזון בצורה שווה בכלי. הימנעו ממילוי יתר של הכלי, כדי לאפשר לקרינה לחדור כראוי למרכז המזון.

כיסוי הכלים

השתמשו במכסה מתאים לשמירה על הלחות של המזון ומניעת התזות. מכסה מחורר הוא אידיאלי, כיוון שהוא מאפשר לאדים לצאת בעודו שומר על הלחות של המזון.

כוונון זמני הבישול

הזמנים המצוינים על האריזות הם הערכות בלבד. כווננו אותם בהתאם לעוצמת המיקרוגל שלכם וסוג המזון שאתם מכינים. אל תהססו לבדוק את המזון תוך כדי הבישול כדי למנוע בישול יתר.

שימוש ברשתות

אם המיקרוגל שלכם מצויד ברשתות, תוכלו לבשל מספר מנות בו-זמנית או להרים את המזון כדי לשפר את פיזור הקרינה.

מיקרוגלים לצרכים שונים

בהתאם למצבכם האישי, ייתכן שתזדקקו לדגם מסוים של מיקרוגל.

לסטודנטים

אם אתם סטודנטים או גרים לבד, מיקרוגל קומפקטי עם פונקציות בסיסיות יהיה די והותר. דגם בסיסי הוא בחירה כלכלית ונוחה לחימום מנות במהירות בין השיעורים.

למשפחות

משפחות יזדקקו למכשיר עם קיבולת גדולה יותר ופונקציות מתקדמות כמו גריל או קונבקטור. זה יאפשר להכין מגוון מנות במהירות תוך מתן אפשרות לאופציות בישול בריאות יותר.

לאוהבי הבישול

אם אתם אוהבים לנסות מתכונים חדשים, מיקרוגל משולב יהיה המכשיר האידיאלי עבורכם. הוא יאפשר לכם לבשל, לצלות, לגריל ואפילו לאפות במדויק, תוך חיסכון בזמן.

שאלות נפוצות

הנה כמה שאלות נפוצות בנוגע לשימוש במיקרוגל.

האם מותר להכניס מתכת למיקרוגל?

לא, אסור בהחלט להכניס חפצים מתכתיים למיקרוגל. המתכת מחזירה את הקרינה ויכולה לגרום לניצוצות או לפגוע במכשיר.

איך לדעת אם כלי מתאים למיקרוגל?

רוב הכלים שמתאימים למיקרוגל נושאים סמל "מתאים למיקרוגל". אם אינכם בטוחים, תוכלו לבצע בדיקה על ידי חימום הכלי הריק למספר שניות. אם הוא מתחמם מהר מדי, כנראה שהוא אינו מתאים.

האם בישול במיקרוגל בריא?

כן, בישול במיקרוגל הוא שיטה מהירה ששומרת לעיתים קרובות על יותר ערכים תזונתיים, במיוחד ויטמינים שרגישים לחום כמו ויטמין C.

המיקרוגל שלי עושה ניצוצות, מה לעשות?

אם המיקרוגל שלכם יוצר ניצוצות, עצרו מיד את המכשיר ובדקו שאין בתוכו מתכת. אם הבעיה נמשכת, כדאי לפנות לאיש מקצוע לאבחון.