Qu'est-ce qu'un barbecue à gaz ?
Les barbecues à gaz sont des appareils de cuisson extérieurs qui utilisent le gaz comme source d'énergie pour chauffer les grilles de cuisson. Contrairement aux barbecues au charbon de bois, ils offrent un allumage instantané et une montée en température rapide, à l’instar des cuisinières à gaz de cuisine. Ils sont souvent équipés de brûleurs en inox ou en fonte émaillée.
Quels sont les avantages d’un barbecue à gaz ?
Démarrage instantané : facile à allumer avec un simple bouton.
Chauffage rapide : prêt à cuire en quelques minutes.
Réglage de la température : Contrôle précis de la puissance de chauffage via un thermostat.
Cuisson indirecte et mode four : Possibilité de cuisson indirecte en fermant le couvercle, idéal pour mijoter ou fumer des aliments.
Équipements encastrables : Souvent équipés de tablettes latérales, de thermomètres et de rangements intégrés.
Quelle taille de barbecue à gaz choisir ?
La taille du barbecue à gaz dépend de vos besoins en matière de capacité de cuisson. Voici quelques repères :
- Pour 4 à 6 personnes : Modèles avec 2 feux.
- Pour 6 à 8 personnes : Modèles à 3 feux.
- Pour 8 à 10 personnes : Modèles à 4 feux et plus.
Assurez-vous également que la surface de cuisson est suffisante pour vos besoins spécifiques.